#Lionel & David, les Boss
Amis d’enfance, ils ont beaucoup joué au foot ensemble, avant de quitter leur job respectif à 30 ans pour devenir entrepreneurs.
Ils se lancent alors dans la restauration, avec l’ambition constante de proposer les meilleurs produits et de rendre les clients heureux !
Leur phrase fétiche: « We love BBQ ». Allez savoir pourquoi !
#Ludo, le Chef
De petite taille mais de grand talent, Ludo est fils d’artisan charcutier-traiteur et disciple passionné de Bernard Loiseau !
Sa marque de fabrique ? Le goût du terroir et le respect des bons produits.
Pour lui, la cuisine, c’est une évidence…
#Rémi, le Sous-Chef
Le beau gosse des Fauves: c’est lui ! Dingue de muscu et de vitesse, c’est un cuisinier-chercheur, toujours en quête d’innovation et de perfection.
Avec Rémi: « il faut que ça soit carré ! »
#Mody, le Pâtissier
Toujours passionné et de bonne humeur, Mody est le brillant pâtissier des Fauves.
Macaron, Paris-Brest, tartes et entremets, il fait tout… avec Amour !!!
#Martin, le Maître d’hôtel
Voix de velours, oeil rieur, Martin est le fin gourmet des Fauves.
Il vous transmettra à coup sur son enthousiasme, tant il aime boire et manger !
Son mot fétiche: « côte de boeuf » (des Fauves bien sûr !)
#Guillaume, Monsieur Loyal
Guillaume, c’est le maître de cérémonie des Fauves: il possède un bagou prodigieux et une gentillesse infinie.
Il fera toujours son possible pour vous faire plaisir !
Ce qu’il aime par-dessus tout ? C’est que « tout le monde se régale »…
#Eliot, Barman
Eliot est le benjamin de l’équipe: un lionceau doté d’une énergie débordante et très grand amateur de « pinard » !
Il est aussi capable de créer des cocktails aux saveurs uniques qu’il prépare depuis le bar des Fauves…
#Cassandra, la Maîtresse de maison
Méticuleuse, au caractère bien trempé, la lionne des Fauves s’occupe de tout.
C’est elle qui est aux petits soins pour vous dès 7h le matin !
Sa spécialité: le chocolat chaud qu’elle aime bien corsé !
Embarquez pour une visite guidée de leur tanière !
