Voici un exemple de carte que nous vous proposons.
Elle est amenée à changer régulièrement au gré des saisons, du marché et des envies du Chef.

 

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Les Entrées

bklyn-dog
Oeufs Bio*

€7 00

#Mimosa#NewGeneration#Revisité
Terrine

€6 50

#Volaille#Canard#Piquillos#PimentEspelette
Foie Gras

€14 00

#Canard#Maison#Chutney#Fraise#Rhubarbe
Saumon Bio

€13 00

#Mariné#Wasabi#Cresson#Pickles#Concombre
Daurade

€12 00

#Tartare#Rhubarbe#Passion#Pistou#Coriandre
Crabe

€13 00

#Guacamole#Concombre#Piquilos
Tarama

€9 00

#Oeuf#Fumé#Cabillaud#Citron#Câpre

Aimer c'est partager

Charcuterie

€15 00

#Planche#Ibérique#Bellota
Fromage

€13 50

#Planche#Beillevaire#SaintMarcelin#Fumaison#Camembert#Comté
Thon

€15 00

#Tataki#160gr#Cébette#Gingembre#Sésame#ChiaBio#Soja
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Les Belles Salades

Caesar

€13 50

#Laitue#Pulet#crouton#Pignon#SauceCaesar
Mekong

€14 00

#Saumon*#Mariné#Vermicelle#Radis#Navet#Carotte*#ChouChinois
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Les Plats

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Tartare

€15 00

#BoeufBio#FritesMaison#Câpre#Oeuf#Cru#Oignon#Betterave#ChipsLégumes
Cheeseburger des Fauves

€16 00

#BoeufBio*#FritesMaison#Bichonné#Ardèche#FritesMaison#SauceSecrète#Rouge#Pickles
Cochon

€24 00

#Pluma#Ibérique#Braise#Guindillas#Mousseline#PDT#Moutarde#Violette
Veggie

€15 00

#QuinoaBio#Légumes#Cru#Braisé#Raselhanout#Carotte
Barbue

€25 00

#Sauvage#Roti#Beurre#RoseRizNoir#Vénéré#Risotto#Parmesan
Cabillaud

€21 00

#Sauvage#Crème#Moules#Petitspois#Plancha#ChorizoIbérique#Emulsion
Volaille

€18 00

#Suprême#BasseTempérature#Grenailles1Pousse#Epinard#JuRéduit
Canard

€21 00

#BasseTempérature#Laqué#Céleri#Pleurotte#JusRéduit
Agneau

€2400

#Bio#Carré#JusRéduit#Polenta#Piquillos#Aubergine#Confite
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Les Desserts & Fromages

Citron

€7 50

#Tarte#Sablé#Basilic#Meringue
BlanFraise

€9 00

#Hibiscus#Macaron#Menthe
Cheesecake

€8 00

#Framboise#CitronVert
Fruits

€8 00

#Salade#Kiwi#Fraise#Passion#Ananas#Melisse
Café Gourmand

€8 00

#3minidesserts
Glace

€3 90 1 Boule / 6 50 2 Boules / 9 00 3 Boules

#VanilleMadagascar#ChocolatTanzanie#Mangue#Passion#FraiseHibiscus#CaramelCroquant#BabaAuRhum#Sarrasin
Fromage

€6 50

#Portion#AuChoix#Beillevaire#Pontd'Yeu#Fumaison#Camembert#Comté
*Sélection de produits Bio

Fromage Blanc

€6 50

#Fermier#MuesliBio#SiropAgave
Chocolat

€8 00

#Coeur#Coulant#Cacahuète#Glace#Vanille#8minutes#Cuisson
Tiramisu

€7 50

#'Nutella'Bio#JardinBio#Sablé#Mascarpone
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Les Fauves

C'est un néo bistrot parisien ouvert tous les jours
De 7h à minuit pour le Petit Dej, le Déjeuner et le Diner.
Brunch le dimanche et jours fériés.